Name: 【海口峰】澎湖丁香魚乾 整箱25斤
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Price: 9500.0 TWD
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【海口峰】澎湖丁香魚乾整箱25斤

●澎湖在地有許多保存食，因為夏季魚貨豐碩，冬季則銳減，多數漁民習慣在夏天把過剩的魚貨以曬乾或醃漬的方式保存起來，丁香魚乾也是一例。
●夏天的丁香魚入港，漁民們以鹽水川燙，然後鋪曬在日頭下，經過陽光烘烤的丁香魚乾帶著澎湖的大海香氣，高鈣又營養的小魚乾，輕鬆拌炒就變成健康小菜或零嘴呢！

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商品描述

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● 規格 : 整箱 25斤

● 包裝方式：散裝整箱

● 產地(國)：台灣澎湖

● 保存方式：-18度以下冷凍保存

●有效日期：冷凍保存24個月，詳細資訊標示於包裝上

●食用方式：

烹調方式：爆炒、蜜漬、煮湯、煮粥
烹飪秘訣 : 熱鍋倒油，小火慢慢的將小魚乾炒到變金黃色，煸炒至油冒小泡泡，放進蒜頭碎一起炒香，炒小魚乾的過程要有點耐心，不可大火，而且一定要炒到乾，才容易保存，熄火前把糖加進去拌炒融化，熄火後蔥花辣椒放入拌均勻，用細網篩撈出炒好的小魚乾，把多餘的油瀝掉，將瀝油後的小魚乾和油花生混合均勻，冷卻後的丁香花生放在保鮮盒存放冰箱，食用時直接取出就可以吃了喔！

＊本產品含有魚類及其製品不適合對其過敏者體質食用＊

＊本產品生產製程廠房，其設備或生產管線有處理魚類、螺貝類、蝦類、大豆類、穀類、頭足類＊

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