Name: 【海口峰】澎湖扁仔魚乾
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Price: 110.0 TWD
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【海口峰】澎湖扁仔魚乾

●扁仔魚，尖頭、身體無銀線，上半身呈深色、下半身為亮銀色，每年約5、6月左右為撈捕季。
●一般人只認澎湖的丁香有名，卻不知有個CP值很高的隱藏版魚干，撈捕上岸後即刻燙熟日曬，不含防腐劑、不漂白，可以直接食用。
●料理可炒花生、炒辣椒蒜頭、煮味噌湯、或做成干貝小魚醬。

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商品描述

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● 規格 : 200± 4.5%

● 包裝方式：夾鏈袋裝

● 產地(國)：台灣澎湖

● 保存方式：-18度以下冷凍保存

●有效日期：冷凍保存24個月，詳細資訊標示於包裝上

●食用方式：

烹調方式：爆炒、蜜漬、煮湯、煮粥
烹飪秘訣 : 熱鍋倒油，小火慢慢的將小魚乾炒到變金黃色，煸炒至油冒小泡泡，放進蒜頭碎一起炒香，炒小魚乾的過程要有點耐心，不可大火，而且一定要炒到乾，才容易保存，熄火前把糖加進去拌炒融化，熄火後蔥花辣椒放入拌均勻，用細網篩撈出炒好的小魚乾，把多餘的油瀝掉，將瀝油後的小魚乾和油花生混合均勻，冷卻後的丁香花生放在保鮮盒存放冰箱，食用時直接取出就可以吃了喔！

＊本產品含有魚類及其製品不適合對其過敏者體質食用＊

＊本產品生產製程廠房，其設備或生產管線有處理魚類、螺貝類、蝦類、大豆類、穀類、頭足類＊

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