Name: 【海口峰】澎湖牡蠣清肉
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Price: 140.0 TWD
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【海口峰】澎湖牡蠣清肉

●牡蠣俗名稱蚵仔、青蚵、蠔，大顆的稱為生蠔，小顆的牡蠣肉便是蚵
●牡蠣肉的脂肪含量低，營養價值高，新鮮味美，是現代人補充營養又不怕脂肪負擔的優質海鮮食物
●常見的料理：酸菜薑絲蚵仔湯、紫菜蚵仔羹、豆瓣蚵、蚵仔蛋、蚵仔粥、蚵仔卷、蚵仔麵線、蚵仔煎、蚵仔包、蚵爹等。

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● 規格 : 200g± 4.5%

● 包裝方式：盒裝

● 產地(國)：台灣澎湖

● 保存方式：-18度以下冷凍保存

●有效日期：冷凍保存24個月，詳細資訊標示於包裝上

●食用方式：

烹調方式：酸菜薑絲蚵仔湯、紫菜蚵仔羹、豆瓣蚵、蚵仔蛋、蚵仔粥、蚵仔卷、蚵仔麵線、蚵仔煎、蚵仔包、蚵爹等。
烹飪秘訣 : 酸菜切絲後用鹽抓洗，再用清水洗淨減少鹹度。薑先切片再切絲。蔥切末。鍋內加入適量水煮開。依序加入薑絲及酸菜絲。加入蚵仔煮至滾即可( 蚵仔不要煮太久不然會縮水)盛起，撒上蔥末即完成。

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＊本產品生產製程廠房，其設備或生產管線有處理魚類、螺貝類、蝦類、大豆類、穀類、頭足類＊

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